Vaca atolada fácil e barata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de paleta sem osso em cubos grandes
• 500 g de aipim (mandioca)
• 1 cebola grande em cubos pequenos
• 2 caldos de picanha
• 5 dentes de alho (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de chá de açúcar
• 500 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o aipim (mandioca) para cozinhar, reserve.

2. 2

   Na panela de pressão coloque o óleo e o açúcar, quando o açúcar estiver dourando coloque a carne com o alho amassado e deixe fritar.

3. 3

   Depois de frito a carne coloque a água e o caldo de picanha e tampe a panela de pressão,deixando cozinhar por 20 minutos.

4. 4

   Depois de cozida, retire a água que ficou e reserve em uma vasilha.

5. 5

   Juntamente com a carne refogue a cebola e coloque a água que cozinhou a carne dentro, junto com o aipim já cozido.

6. 6

   Deixe ferver por 15 minutos e prontinho.

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