Abobrinha refogada com carne

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média em rodelas
• 500 g de carne tipo coxão mole ou patinho picado
• 2 cubos de caldo de bacon
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 tomates médios picados
• 3 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e refogue até murchar.

2. 2

   Junte a carne, mexendo até dourar.

3. 3

   Dissolva os cubos de caldo de bacon na água fervente e acrescente à carne.

4. 4

   Adicione os tomates, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos.

5. 5

   Junte as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos.

6. 6

   Tempere com sal, se necessário.

7. 7

   Transfira para um refratário, polvilhe com a salsa e sirva quente.

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