Abobrinha recheada com carne de soja

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas gordas
• 200 g de soja texturizada fina branca
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as abobrinhas, corte ao meio na posição das listas, retire o meio com uma colher, para saber qual parte se encaixa coloque palitos de dente.

2. 2

   Deixe a soja de molho até ficar mole, derreta o caldo de carne em um pouco de água quente.

3. 3

   Corte a cebola e o alho, doure na panela, acrescente o caldo de carne e depois a soja, misture até secar.

4. 4

   Recheie as abobrinhas e está pronto.

5. 5

   Se preferir faça um molho branco jogue por cima e leve ao forno por 10 minutos.

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