Abobrinha maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas grandes
• 150 g de ricota
• 150 g de queijo parmesão
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• 1/2 copo de azeite
• Sal a gosto
• Nozmoscada
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as abobrinhas no ralo grosso e coloque sobre elas sal a gosto.

2. 2

   Reserve por meia hora para que solte um pouco da água.

3. 3

   Enquanto isso rale o queijo parmesão e a ricota e misture os dois queijos. Não use parmesão de pacotinho, a não ser que seja o autêntico parmesão. Reserve também.

4. 4

   Passada a meia hora, esprema levemente a abobrinha numa peneira, para que libere um pouco da água.

5. 5

   Não esprema muito para que também não fiquem muito secas. Enquanto isso pré-aqueça o forno a 220°.

6. 6

   Coloque metade da abobrinha num refratário médio que possa ir ao forno. Jogue sobre ela metade do leite em pó, metade do queijo, metade do azeite e um pouco de nozmoscada.

7. 7

   Coloque o restante da abobrinha e repita o passo anterior, finalizando com o orégano.

8. 8

   Leve o refratário destampado ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja bem douradinho.

9. 9

   Agora é só saborear. É muito fácil de fazer, prático, barato, e fica maravilhoso!

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