Abobrinha ao sugo

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 4 tomates tipo italiano
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cubinho de caldo de galinha
• Orégano a gosto
• Manjericão a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 3 colheres de azeite extra virgem
• 250 g de mussarela fatiada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto (tome cuidado com o sal, devido o cubinho de caldo de galinha ser salgado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em fatias.

2. 2

   Corte a cebola em pedaços pequenos, faça o mesmo com o alho.

3. 3

   Coloque em uma panela com o azeite e deixe reforgar por alguns minutos, os tomates poderão ser com pele e semente ou não, fica a gosto.

4. 4

   Adicione o cubo de caldo de galinha, assim como orégano, manjericão, noz-moscada, sal a gosto.

5. 5

   Após tudo refogado, separe uma forma de aluminio ou pirex, inicialmente coloque no fundo da forma um pouco do molho.

6. 6

   Em seguida coloque a abobrinha em camadas e sempre acrecentado o molho juntamente com a mussarela.

7. 7

   Faça quantas camadas for necessário e finalmente coloque o queijo parmesão.

8. 8

   Cubra a forma com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao formo por 20 minutos à 240°.

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