Abobrinha ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas verdes grandes
• Manjericão à gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola
• Molho de tomate
• Tempero a gosto
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as abobrinhas e corte-as, com casca, em rodelas de aproximadamente um dedo. Reserve.

2. 2

   Refogue a carne moída como de costume, acrescente a cebola cortada em quadradinhos, o molho de tomate e os temperos de sua preferência. Não deixe que este molho fique aguado, nem seco. Acrescente água se for necessário, ou deixe ferver por mais tempo para evaporar o excesso.

3. 3

   Em uma travesa de vidro temperado ou inox, espalhe as rodelas de abobrinha, de modo que cubram todo o fundo, se necessário coloque umas sobre as outras.

4. 4

   Acrescente o molho de carne moída, sem economias, por cima do legume. Logo em seguida cubra com fatias de mussarela e salpique o manjericão (somente folhas, verdes ou desidratadas) por cima do queijo.

5. 5

   Leve para o forno por aproximadamente 30 minutos. Espete a abobrinha com um garfo para saber se está mesmo cozida. Retire do forno e sirva à seguir acompanhada de arroz branco.

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