🥕 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo peneirada
- 10 g de fermento biológico seco
- 20 g de açúcar
- 10 g de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de margarina
- 250 ml de leite em temperatura ambiente
- 2 gemas (para pincelar)
- orégano
- 3 tomates grandes
- 1 pimentão
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola
- 400 g de mussarela ralada
- 300 g de presunto ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma vasilha, coloque a farinha, sal, fermento, açúcar e misture tudo.
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Logo em seguida, adicione a colher de margarina, 1 ovo e o leite, misture bem com as mãos até que fique uma massa lisa e homogênea.
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Quando parar de grudar na vasilha, retire e coloque na mesa.
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Faça uma grande bola e cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos, até que dobre o volume.
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Enquanto isso, corte os tomates, cebola e pimentão bem pequenos.
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Abra a massa em disco, forre o fundo da forma de 35 cm, faça furos com o garfo para a massa não criar bolhas.
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Logo em seguida, coloque o presunto espalhando,o queijo mussarela, espalhe o requeijão, tomate, cebola e pimentão.
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Abra outro disco de massa e coloque por cima do recheio, fechando a forma como torta.
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Em cima, corte as abas e coloque tomates picadinhos bem pequenos, espalhados por cima.
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Pincele a gema e polvilhe orégano.
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Pronto, coloque para assar por 15 minutos, em forno a 220° C.
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