Costela ao molho barbecue com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela suína
• 5 dentes de alho bem amassado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal e salsa a gosto
• 400 g de molho barbecue pronto (frasco)
• suco de 5 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a carne sequinha, coloque-a em uma travessa de sua preferência, por cima da carne coloque o azeite. Em seguida, faça o molho com o suco dos limões, colocando os alhos já amassados, o sal, a salsa e metade do frasco do molho barbecue.

2. 2

   Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.

3. 3

   Depois desse tempo na geladeira, retire e leve ao forno a 250° C, por 1 hora e 45 minutos com papel alumínio.

4. 4

   Retire o papel e em seguida coloque as batatas.

5. 5

   Deixe as batatas no restante do molho barbecue com um pouco de sal, e depois coloque-as junto a costela na forma.

6. 6

   Deixe no forno por mais 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Decore com salsa e já está pronto para comer.

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