Bolo salgado de goma

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de goma (fécula de mandioca)
• 6 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de erva-doce
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve em uma tigela a goma.

2. 2

   Coloque para ferver em uma panela o leite, óleo, erva-doce e sal, quando ferver, desligue o fogo.

3. 3

   Escalde a goma com essa mistura que ferveu, espalhando bem o líquido por cima de toda a goma.

4. 4

   Em seguida, acrescente os ovos inteiros à essa mistura e misture bem até homogeneizar toda a massa (podem ficar alguns grumos, mas não tem problema).

5. 5

   Unte apenas com óleo uma forma de furo central e coloque para assar em forno preaquecido (a 240º C, por 10 minutos).

6. 6

   Deixe assar por 1 hora e 20 minutos e espere esfriar para desenformar.

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