Yakult caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite desnatado
• 2 potinhos de yakult
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (para a calda)
• 3 colheres de sopa de água (para a calda)
• 1 recipiente de vidro grosso
• 1 funil

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esterilize com água fervente a garrafa (eu uso garrafa de vidro), a tampa e o funil.

2. 2

   Não mexa nas peças até preparar a receita.

3. 3

   Coloque o leite para esquentar, quando ele estiver soltando uma fumacinha desligue, não deixe ferver.

4. 4

   Coloque o leite quente na garrafa através de um funil, deixe ele ficar morno (30ºC aproximadamente ou que você consiga segurar a garrafa por mais de 15 segundos).

5. 5

   Quando estiver bem morno derrame na garrafa os dois potinhos de Yakult.

6. 6

   Tampe a garrafa sem encostar na parte da tampa que terá contato com a bebida.

7. 7

   Chacoalhe um pouco a mistura e leve para um lugar quente (forno, do lado do fogão, atrás da geladeira, ou enrole num cobertor e coloque num canto).

8. 8

   Não mexa com a garrafa durante 13 horas.

9. 9

   Após as 13 horas abra a garrafa e cheire, se estiver com cheiro de iogurte está bom, se estiver com cheiro de azedo você contaminou a receita e joga fora!

10. 10

    Em uma panela faça uma calda com água e o açúcar mascavo.

11. 11

    Despeje a calda dentro da garrafa e chacoalhe bem a mistura.

12. 12

    Leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas, sirva geladinho.

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