Yakissoba vegetariano

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de repolho
• 1 xícara de pimentão verde
• 1 xícara de pimentão vermelho
• 1 xícara de brócolis
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• óleo de gergelim
• shoyu a gosto
• 100 g de macarrão para yakissoba (pode ser espaguete ou miojo)
• 1 cenoura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os legumes em tamanhos médios e separe

2. 2

   Cozinhe o macarrão e deixe escorrer

3. 3

   Em uma frigideira refogue em fogo baixo a cebola e o alho

4. 4

   Adicione os pimentões e misture por 1 minuto.

5. 5

   Adicione o macarrão e a cenoura e misture por 3 minutos

6. 6

   Tome cuidado para não queimar esses ingredientes.

7. 7

   Se necessário, afaste um pouco a frigideira do fogo

8. 8

   Adicionei o brócolis e o repolho

9. 9

   Regue a mistura com shoyu (sempre mexendo).

10. 10

    Caso queira incrementar, pode adicionar proteína de soja previamente preparada

11. 11

    Se preferir, salpique cheiro verde e desligue o fogo.

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