Yakisoba simples

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão 500g para yakissoba
• 1 óleo de gergelim torrado
• 1 molho shoyu
• 300 g de filé de frango
• 300 g de bife
• 1 acelga
• 1 brócolis chinês
• 1 cenoura grande
• 1 hondashi sachê
• Ajinomoto a gosto
• 1 colher (sopa) de maizena
• 750ml de água
• Óleo de milho ou soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, colocar o óleo de gerlegim torrado (geralmente o óleo de gergelim contém 100 ml, eu coloco a metade do vidrinho), adicionar um pouco de óleo de milho ou de soja e colocar a carne bovina e o frango para fritar, em seguida adicione o hondashi sachê, o molho shoyu (a gosto) e o ajinomoto (a gosto), deixe ferventar por alguns minutos e adicione a água e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

2. 2

   Pique as verduras na forma de sua preferencia e (opcional) ferventá-las.

3. 3

   Depois de cozinhas as carnes por 10 minutos, retirá-las, deixando o caldo ainda ferventando na panela. Em uma frigideira, adicione o óleo de gergelim e coloque as carnes para fritar novamente, adicionando um pouco de molho shoyu e as verduras.

4. 4

   Em um copo com água, dissolva a maizena e coloque no caldo que esta ferventando, mexer até que o caldo engrosse.

5. 5

   Por último, cozinhe o macarrão para yakissoba (geralmente o cozimento leva uns 4 minutos), escorra e coloque-o em um refratário, adicionando as carnes com as verduras e por cima jogar o caldo. Misturar bem e servir.

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