Yakisoba de miojo simples

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de miojo tipo talharim
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
• 1 pimentão grande cortado em rodelas
• 2 dentes de alho amassados
• 250 ml de molho shoyu
• 400 g de carne cortada em tirinhas (patinho, mignon ou alcatra) ou frango
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 maço de repolho roxo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cenoura e o brócolis para cozinhar com água e sal a gosto, depois de cozido, reserve.

2. 2

   Coloque o macarrão de miojo para cozinhar e deixe "al dente" e escorra.

3. 3

   Refogue o alho, a cebola e reserve.

4. 4

   Na mesma panela que foi frito o alho e a cebola, frite a carne.

5. 5

   Depois da carne frita, ainda com a panela no fogo, acrescente o alho, a cebola, o repolho roxo e o pimentão em rodelas.

6. 6

   Depois de refogados acrescente a cenoura e o brócolis.

7. 7

   Acrescente o macarrão de miojo cozido e vá acrescentando o molho shoyu e misturando.

8. 8

   Deixe por 5 minutos em fogo baixo, para pegar o sabor do molho shoyu.

9. 9

   E agora está pronto para servir, seu yakisoba de miojo simples.

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