Bolo de banana com aveia/passas e nozes do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 5 bananas tipo prata bem maduras
• 4 ovos
• 100 ml de azeite
• 2 xícaras bem cheias de aveia
• 1 xícara de passas sem sementes
• aproximadamente 1 xícara de castanhas-do-pará ou de nozes picadinhas
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (só colocado por último)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o azeite, as passas e o mel.

2. 2

   Despeje numa travessa e adicione a aveia e as castanhas-do-párá picadinhas mexendo bem para que fique uma mistura homogênea. Por último, coloque o fermento em pó misturando delicadamente.

3. 3

   Unte uma forma com azeite e despeje a massa. Decore a gosto.

4. 4

   Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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