Yakisoba de miojo

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne de porco pré-cozida e cortada em cubinhos
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 1 cenoura grande cortada em tirinhas
• Brócolis
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 caldo de legumes
• 1 pitada de manjericão desidratado
• Vinagre
• 2 colheres (sopa) de molho Shoyo
• 2 colheres (sopa) de molho Inglês
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) amido de milho dissolvido em pouca água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o brócolis de molho no vinagre por alguns minutos.

2. 2

   Corte as cenouras em tirinhas finas e pequenas.

3. 3

   Coloque para cozinhar o brócolis e a cenoura junto com o caldo de legumes até que fique “al dente”.

4. 4

   Escorra e reserve.

5. 5

   Coloque o macarrão instantâneo para cozinhar, também "al dente".

6. 6

   Escorra e reserve.

7. 7

   Frite o alho na margarina, até ele "suar", ou seja, não vai dourar e nem queimar.

8. 8

   Depois acresente a cebola.

9. 9

   Quando a cebola perder a água, acrescente a carne, o molho shoyu, o molho inglês e o açúcar.

10. 10

    Misture bem e acrecente a água.

11. 11

    Depois que esse caldo estiver fervendo acrecente o amido de milho diluído em 2 colheres de água e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.

12. 12

    Em seguida, acrescente os legumes cozidos, a carne e o macarrão. Misture bem até que o caldo esteja encorpado com o macarrão.

13. 13

    Se preferir coloque salsinha.

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