Yakisoba Abrasileirado

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão tipo espaguete ou macarrão para Yakisoba
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 2 cenouras grandes
• 1 tomate
• 2 bifes de chã de dentro cortado em tirinhas
• 1 calabreza cortada em tirinhas
• 3 folhas de acelga
• 3 folhas de repolho verde
• Tempero alho e sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 caldo knorr de carne
• ½ vidro de molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão para cozinhar e após, escorra-o.

2. 2

   Fervente as cenouras inteiras, após corte-as em lascas e reserve.

3. 3

   Corte os ingredientes (cebola, pimentão, tomate, acelga, repolho) em pedaços grandes e reserve em potes separados.

4. 4

   Corte as carnes em tirinhas e refogue, primeiro a de boi, depois a calabreza. Reserve.

5. 5

   Em uma panela apropriada, e grande (com a boca larga), coloque óleo, refogue o alho, em seguida coloque a cebola e deixe que refogue até que fique transparente. Acrescente o tempero alho e sal. Em seguida acrescente o pimentão vermelho, depois o verde e deixe “fritar” um pouco, coloque as cenouras, tomates, as carnes, acelga, repolho e misture tudo, deixe as verduras murcharem um pouco.Acrescente o caldo Knorr diluído em água. Salpique orégano, coloque o shoyo, meio copo americano de água e misture. Quando começar a ferver coloque o macarrão. Misture com ajuda de um talher apropriado. Lembre de verificar se o caldo está suficiente para envolver todo o macarrão. E está pronto para servir.

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