Pudim Tropical

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de morangos em pedacinhos
• 2 xícaras de cereja sem caroço
• 2 xícaras de framboesas
• 1/2 xícara de água fria
• 2 colheres de sopa de açucar
• 8 fatias de pão de forma sem casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as frutas na panela com a água e o açucar. Mantenha o fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até soltar os sucos. Deixe esfriar e reserve.

2. 2

   Corte o pão em pedaços grandes (reserve duas fatia inteiras para cobrir) e forre a base e as laterais de uma forma de pudim (com formato de forma para bolo inglês). Com uma escumadeira transfira as frutas para a forma forrada com o pão. Cubra o pudim com as duas fatias de pão reservadas e coloque um prato para servir de peso em cima. Leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme com cuidado numa travessa e despeje por cima o suco reservado na geladeira.

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