Yakisoba

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão para yakissoba
• 1 cebola grande
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 maço de couve-flor
• 10 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de carne ou frango (ou meio a meio de cada)
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
• acelga a gosto (opcional)
• 100 g de champignon (opcional)
• pimentão a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

2. 2

   Juntar o óleo, a cebola cortada e a carne/frango para refogar.

3. 3

   Adicionar as 10 colheres de molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.

4. 4

   Acrescente a água e, quando ferver, adicione o amido já dissolvido; mexa até engrossar.

5. 5

   Adicione brócolis, couve-flor e cenoura (se colocar champignon, adicione-o também neste momento).

6. 6

   Cozinhe por 10 minutos e acrescente o macarrão já cozido, a acelga e o pimentão.

7. 7

   Misturar bem e deixe a panela tapada por 1 minuto.

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