Yakimeshi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco cozido
• 2 ovos levemente batidos com uma pitada de sal
• 100 g de presunto em cubinhos pequenos
• 1 cenoura desfiada no ralador
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1 fio de azeite ou óleo
• 1 pitada de realçador de sabor (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda e antiaderente, regue 1 fio de óleo e frite os ovos batidos até ficarem cozidos e soltos.

2. 2

   Adicione o arroz, o presunto e a cenoura e mexa por 2 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada por cima, sem mexer, para não cozinhar a cebolinha. Só mexa ao consumi-la.

4. 4

   Ideal para acompanhamento de frango xadrez ou yakissoba.

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