Wrap de couve com castanhas e broto de feijão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de castanha de caju
• 1/2 xícara (chá) de tahine
• 1 dente de alho
• suco de 1 limão
• 1 punhado de broto de feijão
• água
• 4 folhas de couve médias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as castanhas de molho na água por 30 minutos. Escorra as castanhas e despreze a água do molho.

2. 2

   Em um processador, mixer ou liquidificador, adicione as castanhas e os demais ingredientes. Com o aparelho em funcionamento, adicione água lentamente até obter a consistência de uma maionese.

3. 3

   Desligue o aparelho, adicione o broto de feijão e misture delicadamente para incorporar.

4. 4

   Faça o rolinho do wrap com uma folha de couve higienizada adequadamente e recheie com a pasta já preparada.

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