Pãozinho de Presunto e Queijo

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
• 3 xícaras (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 tablete de fermento biológico seco (15g)
• 1 gema para pincelar
• Óleo para untar
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata, no liquidificador, a água, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até homogeneizar.

2. 2

   Transfira para uma vasilha funda e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.

3. 3

   Se necessário adicione mais farinha.

4. 4

   Divida a massa em 15 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

5. 5

   Abra, cada bolinha, com um rolo, formando um retângulo.

6. 6

   Coloque meia fatia de presunto, meia fatia de queijo mussarela e 1 colher (chá) de catupiry, sobre cada pedaço de massa e enrole como rocambole, fechando bem as pontas.

7. 7

   Coloque os pãezinhos em uma forma untada com óleo, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 25 minutos ou até assar e dourar.

8. 8

   Retire e sirva.

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