Vleesbroodjes holandês (pão recheado com carne)

🥕 Ingredientes

• 10 pãezinhos de leite redondos
• 130 g de manteiga
• 30 g de farinha de trigo
• 1/4 kg de carne moída
• 1 cebola
• 2 ovos
• curry
• 1/2 litro de leite
• 1 copo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa em cada pão e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola picada em 30 g de manteiga.

3. 3

   Quando começar a corar, acrescente a farinha de trigo.

4. 4

   Acrescente 1 pitada de curry ao mesmo tempo.

5. 5

   Quando a farinha estiver ligeiramente dourada, adicione o caldo quente aos poucos, mexendo sem parar.

6. 6

   Ferva esse molho por alguns minutos.

7. 7

   Junte então a carne e o sal, misture bem.

8. 8

   Quando a carne estiver cozida, recheie os pães.

9. 9

   Feche-os colocando por cima a tampa, bata os ovos com 1 pitada de sal e o leite.

10. 10

    Derreta a manteiga restante.

11. 11

    Quando aquecer, frite os pães passando antes na farinha, deixe que dourem.

12. 12

    Sirva imediatamente.

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