Vinagrete de cebola (sem bafo)

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola cortada em tiras
• 1/4 de xícara de vinagre branco
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de cominho
• 1 pitada de orégano
• azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola na vertical e depois fatie na horizontal para que as fatias fiquem bem fininhas.

2. 2

   Jogue as tiras em uma panela com água fervendo, por 1 minuto.

3. 3

   A seguir coloque-as em um pote com água e gelo por 1 minuto.

4. 4

   Essa etapa é o branqueamento, retira toda a acidez e deixa a cebola crocante e impede que a cebola deixe aquele hálito desagradável.

5. 5

   Coloque-as em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes, mexendo bem para que o açúcar e sal se dissolvam.

6. 6

   Guarde tampado em geladeira, até a hora de servir.

7. 7

   Fica uma delícia!

8. 8

   Não deixa mau hálito desagradável depois.

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