Verduras à Calima

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela pequena
• 1 abobrinha japonesa pequena
• 1 cenoura média
• 1 batata média
• 2 colherinhas de tempero verde
• 1/2 colherinha de gengibre
• 1 tomate sem casca e sementes
• Sal a gosto
• 1 copo de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os ingredientes em fatias bem finas.

2. 2

   Acrescentar o tempero verde, o gengibre, o tomate e o sal.

3. 3

   Colocar tudo em panela comum com tampa e colocar o copo de vinho branco.

4. 4

   Deixar ferver até que a batata e a cenoura estejam cozidas.

5. 5

   Está pronto um gostoso ensopado que não engorda.

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