Maminha em cubos ao molho shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha de boa origem
• Sal grosso picado ou ralado fino
• Molho shoyu simples

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   corte a maminha em cubos de 3x3 cm, pode ser com a gordura.

2. 2

   Despreze pedaços muito pequenos.

3. 3

   Em uma forma ou bacia pequena, cubra os cubos com o sal grosso ralado fino, assegure-se de misturar bem, não use sal demais, jogue shoyu por cima sem deixar reservar no fundo, o shoyu é somente o suficiente para corar toda a carne.

4. 4

   Deixe descansar por meia hora.

5. 5

   Jogue na grelha alta, 30 cm, virando estas postas até o ponto desejado, mal passado fica bom, ao ponto fica ótima, bem passado perde um pouco e textura.

❓ Perguntas frequentes

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