Vatapá (receita paraense)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 kg de trigo (sem fermento)
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de azeite de dendê
• 2 copos de azeitonas
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 litro de água
• Tempero a gosto (cebola, alho, cheiro verde, pimentão entre outros)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o camarão e coloque de molho.

2. 2

   Coloque todos os temperos em uma panela para refogar, em seguida coloque o camarão na panela.

3. 3

   Depois de refogado coloque a água e deixe ferver.

4. 4

   Quando estiver fervendo coloque o trigo com cuidado para não embolar até quando estiver em homogênea.

5. 5

   Em seguida coloque o dendê, sempre mexendo.

6. 6

   Depois coloque o leite de coco, azeitonas e deixe ferver.

7. 7

   Quando estiver borbulhando coloque o creme de leite, deixe por 15 minutos.

8. 8

   Depois apague o fogo e sirva.

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