Couve-flor da Bruna

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor médio
• 700 g de camarão descascado
• 1/2 pimentão verde (pequeno)
• 1/2 pimentão amarelo (pequeno)
• 5 tomates mé dios sem sementes picados em tiras
• 100 g de champignons (picados em 3 partes cada um)
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas
• 1/2 cebola pequena picada bem fina
• 3 dentes de alhos médios picados
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Variação: prove também com creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o couve-flor e separe as pequenos galinhos de flores dos talos, reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque em uma panela pré-aquecida o alho e a cebola, espere até ele dar uma leve dourada e coloque o tomates, deixe que eles derretam, mexendo levemente às vezes.

3. 3

   Acrescente os camarões, deixe-os fritar um pouco mexendo para ele não grudar.

4. 4

   Coloque 1/2 copo de água e tampe, quando começar a ferver coloque o couve-flor, coloque água o suficiente para cozinhar os ingredientes.

5. 5

   Quando estiver quase cozido acrescentar os pimentões, o champignons, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Quando tiver secado toda a água desligue e coloque as azeitonas, misture e abafe. Pronto, só saborear. Ótima opção para os dias quentes e para quem quer diminuir os carboidratos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)