Salmão ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço de salmão bem grosso
• Sal grosso, um pouco
• Ervas finas, todas que você conhece
• Azeite de boa qualidade
• 2 maracujás
• Suco de 1 limão
• Um pouco de pimenta-do-reino se quiser

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o salmão e tempere com o sal, o limão e as ervas.

2. 2

   Coloque em um pirex untado de azeite com a parte que tem pele para baixo.

3. 3

   Coloque mais azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 18 minutos, não pode passar disso para não ficar duro.

4. 4

   À parte faça um molho com o maracujá.

5. 5

   Passe no liquidificador a polpa com 1 xícara de água, peneire.

6. 6

   Leve ao fogo com 1 colher de maizena e 1colher de manteiga de boa qualidade, para engrossar.

7. 7

   Coloque em cima do salmão.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada de brócolis americano.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)