Vatapá de milho verde

🥕 Ingredientes

• 15 espigas de milho verde
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de coentro e cebolinha
• 100 ml de azeite de dendê
• 50 ml de leite de coco
• Sal a gosto
• 2 pimentas bode ou malagueta
• 3 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com uma pimenta, sal e alho e desfie e reserve.

2. 2

   Rale o milho e reserve.

3. 3

   Coloque numa panela o azeite de dendê e o frango desfiado com os temperos.

4. 4

   Acrescente o milho ralado, a pimenta e deixe cozinhar bem, mexendo para não grudar, tempere bem.

5. 5

   Coloque o leite de coco e o cheiro verde, deixe cozinhar até desgrudar da panela.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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