Coq au Vin (frango ao vinho)

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele cortados em cubos
• 2 colheres de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 2 cubos de caldo de galinha
• Vagem, cenoura e champignon a gosto (eu coloco bastante porque gosto de legumes)
• 1 cebola grande cortada em quadrados
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 copos (tamanho requeijao) de vinho tinto
• 1 lata tomate picado (natural)
• Manjericão seco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o frango no azeite de oliva, colocando aos poucos o sal, a pimenta e o açúcar, até ficar ligeiramente dourado.

2. 2

   Acrescentar a cebola e os cubos de caldo de galinha.

3. 3

   Em seguida acrescentar legumes, o tomate, o manjericão.

4. 4

   Mexer um pouco todos os ingredientes.

5. 5

   Acrescentar o vinho.

6. 6

   Tampar e deixar cozinhar a fogo lento por 45 minutos.

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