Salpicão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso
• 200 g de apresuntado
• 200 g de mussarela
• 250 g de uva passa
• 1 vidro de azeitona sem caroço
• 2 latas de seleta (milho, ervilha, cenoura, batata)
• 1 vidro de maionese
• 500 g de batata palha
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos de frango em cubos, e leve ao fogo na panela de pressão, colocando água até cobrir os cubos, por aproximadamente 10 minutos.

2. 2

   Passado os tempo, desligue a panela, tire a pressão. Acrescente o óleo e os temperos a gosto, acendo o fogo novamente e começe a bater os cubos a fim de deixá-los desfiados. Reserve-os.

3. 3

   Corte a mussarela e o apresuntado.

4. 4

   Em uma bacia grande coloque o frango e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.

5. 5

   Coloque em uma travessa.

6. 6

   Lembre-se de deixar um pouco de batata palha para decorar.

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