Vatapá da Cici

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de camarão pequeno salgado (tire o sal totalmente com água morna)
• 3 colheres de azeite de dendê (reserve 1 colher)
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 pimenta-de-cheiro picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 maço de cheiro-verde (reserve)
• 500 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 1 copo de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use duas colheres do azeite de dendê para rechear os temperos picados, tomate, cebola, pimenta-de-cheiro e o alho.

2. 2

   Depois de recheados junte a bandeja de camarão e então mexa sempre pra não grudar até ficar bem cozido. Depois, acrescente o leite para hidratar e mexa mais uns dois minutos.

3. 3

   No liquidificador, coloque o leite de coco, o trigo e uma colher de azeite de dendê que estava reservada e bata até misturar bem.

4. 4

   Agora acrescente a mistura do liquidificador ao camarão e acrescente o cheiro-verde e assim que borbulhar, está pronto.

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