Camarão Thai do Rodz

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 cenoura grande ralada
• 1 lata de molho de tomate pelado
• 1 kg da camarão
• 1 lata de leite de coco
• 1/2 colher (café) de curry vermelho
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 cheiro-verde picado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande, coloque azeite para refogar a cebola e a cenoura.

2. 2

   Depois, acrescente o tomate pelado e deixe apurar por uns 10 minutos.

3. 3

   Vá acrescentando leite de coco aos poucos e vá mexendo.

4. 4

   Adicione sal, o curry vermelho e misture bem.

5. 5

   Acrescente o açúcar mascavo e o cheiro-verde.

6. 6

   Por último, esquente uma chapa quente, sele os camarões e jogue na panela.

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