Filé de peixe no conhaque

🥕 Ingredientes

• Filé de peixe
• 1/2 xícara de conhaque
• 5 dentes de alho
• 2 colheres de molho barbecue
• Tempero a gosto
• 1 cheiro verde
• Azeite
• 1 cebola
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, triture ou amasse 3 dentes de alho.

2. 2

   Em seguida, coloque o filé de peixe no alho e no sal, e deixe-o ali 15 minutos para aderir o gosto.

3. 3

   Em outro recipiente, amasse mais 2 dentes de alho.

4. 4

   Em uma frigideira, adicione o azeite e acrescente os alhos amassados, deixando-os dourar.

5. 5

   Após isso, acrescente o conhaque e o barbecue, e em seguida coloque o filé junto com o tempero anterior.

6. 6

   Espere de 15 a 25 minutos para o peixe ganhar cor (até ficar dourado).

7. 7

   Em seguida, adicione as cebola cortadas em rodelas finas, o tomate e o cheiro verde.

8. 8

   Espere por mais 4 minutos e está pronto o seu peixe.

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