Vagem ao molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 200 g de vagem verde
• 2 colheres de óleo de soja
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 pimentão pequeno picado
• 1 tomate picado
• 1 dente de alho esmagado
• 1 pitada de sal
• 1 cubo de caldo knorr de galinha
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de molho ou extrato de tomate
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 xícara de coentro, salsa ou cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média coloque o óleo.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate e o pimentão.

3. 3

   Refogue mais um pouco.

4. 4

   Deixe dourar um pouco, mas não queime.

5. 5

   Em seguida, junte a vagem cortada em pedaços pequenos de 1 cm.

6. 6

   Mexa bem, envolva todos os pedacinhos no óleo.

7. 7

   Adicione o caldo knorr e uma pitada de sal (não exagere, pois os temperos já são salgados).

8. 8

   Acrescente o colorau, o cominho e em seguida a água.

9. 9

   Deixe cozinhar até começar a secar.

10. 10

    Quando estiver secando, coloque a margarina e o extrato de tomate.

11. 11

    Mexa bem, acrescente o orégano e o coentro.

12. 12

    Desligue, e está pronto.

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