Vaca com alho (chinesa)

🥕 Ingredientes

• 500 g de contra filé magro
• 7 a 10 dentes de alho (de preferência grandes)
• 3 colheres (chá) molho shoyu
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal fino
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pequenos bifinhos finos e coloque em uma tijela para temperá-la.

2. 2

   Acrescente o alho, o sal, o óleo e o choio, misture bem, massageando a carne.

3. 3

   Se possui um refratário de pedra, melhor, se não, pode-se usar um refratário de vidro ou barro.

4. 4

   Forre com o papel alumínio, de forma que sobre pontas suficientes para se formar uma bolsa.

5. 5

   Acrescente a carne temperada e feche o papel, formando uma bolsa.

6. 6

   Use a quantidade suficiente de papel, nem mais, nem menos.

7. 7

   Asse em a 250º por aproximadamente 15 minutos.

8. 8

   Sirva como sai do forno, fazendo um corte na parte de cima da bolsa de papel.

9. 9

   Pode acompanhar arroz e salada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)