Vaca atolada pega marido

🥕 Ingredientes

• 2 k de mandioca cortadas em cubos
• 1,5 kg de carne bovina para cozinhar
• 1 e 1/2 latas de molho de tomate
• 3 pimentões
• 2 cebola de cabeça grande
• 4 dentes de alho
• 5 folhas de louro
• 3 pacote de tempero em po
• 2 cubos de caldo de picanha
• Sal a gosto
• 4 colheres de óleo
• Salsa e cebolinha a gosto
• Água para cozinhar
• 3 tomates madurossem sementes picados em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as mandiocas e cubra com água fervente até que fiquem macias.

2. 2

   Na panela de pressão coloque 2 colheres de óleo, o alho a carne e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Depois coloque as folhas de louro, o caldo de picanha, o sal e 1 cebola inteira.

4. 4

   Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos ou até que fique macia.

5. 5

   Depois de tudo cozido reserve.

6. 6

   Em uma panela grande coloque o óleo e o restante do tempero.

7. 7

   Coloque a cebola picada em cubos, refogue um pouco, depois coloque o pimentão, o tomate e acrescente a massa de tomate.

8. 8

   Coloque a carne sem as folhas de louro, acrescente a mandioca, coloque um pouco do caldo da carne e deixe pegar gosto.

9. 9

   Depois de ferver um pouco desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

10. 10

    Sirva com arroz branco e bom apetite.

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