Vaca atolada mineira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de vaca
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 5 tomates descascados, picados sem sementes
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 3 cebolinhas verdes picadas
• 1 cubinho de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as costelas com a cebola e o alho.

2. 2

   Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem.

3. 3

   Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne.

4. 4

   Acrescente água suficiente para cobrir.

5. 5

   Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)