Bolinho de queijo especial (massa leve)

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo
• 300 g de mussarela
• orégano (opcional)
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras de farinha de rosca
• queijo ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa e leve ao fogo sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Polvilhe a mão com farinha.

3. 3

   Separe pequenas porções do masso, abra a palma da mão e coloque o queijo.

4. 4

   Salpique com orégano (opcional) e enrole a bolinha.

5. 5

   Bata o ovo, sal e a água, umedeça as bolinhas.

6. 6

   Em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com queijo ralada (opcional).

7. 7

   Frite em óleo quente.

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