Vaca Atolada

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 de costela de vaca
• 1 kg de mandioca
• 3 cebolas picadas em rodelas
• 3 dentes de alho socados
• 2 pimentas malaguetas socadas
• 1 maço de chiero verde picado
• 5 tomates
• 2 colheres de sopa de óleo
• Suco de 3 limões
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelas com sal, alho, pimenta e limão.

2. 2

   Deixe no tempero por duas horas e a seguir frite as costelas com óleo e vá colocando água até cozinhar. Corte os tomates e junte na panela.

3. 3

   Decasque a mandioca, corte em pedaços e coloque na panela com as costelas.

4. 4

   Junte a cebola cortadas em rodelas e o cheiro verde.

5. 5

   Ferva um pouco até cozinhar.

❓ Perguntas frequentes

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