Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina em pedaços
• 1 limão
• 1/2 colher de sopa de óleo
• 1 dente alho amassado
• 2 cebolas picadas
• 3 tabletes caldo de costela
• 1 kg de mandioca limpa em pedaços
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa coentro picado
• 1 l de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela em pedaços com suco de limão. Aqueça a panela de pressão com alho e doure a costela. Acrescente o alho, junte a cebola, o louro e adicione água fervente.

2. 2

   minutos após levantar fervura ou até estar macia.

3. 3

   Espere sair a pressão da panela, acrescente 1kg de mandioca limpa em pedaços e cozinhe sem tampar até que amoleça e forme um caldo encorpado.

4. 4

   Povilhe 1 colher (sopa) de salsa picada, 2 colheres (sopa) de coentro picado e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)