Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém magro
• 1 kg de aipim
• 1 cebola picada
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 pimentão
• 1 colher de massa de tomate
• sal a gosto
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de orégano
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres de azeite
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos médios e reserve.

2. 2

   Coloque os alhos amassados para dourar, adicione a carne já cortada, sal, cebola, pimentão e leve ao fogo em uma panela de pressão.

3. 3

   Deixe cozinhar na pressão por uns 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso com os aipins já limpos e cortados reserve-os em uma vasilha com água.

5. 5

   Após os 30 minutos adicione o aipim, os tomates, orégano e pimenta e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

6. 6

   Após esse tempo de cozimento está pronto para servir, sirva quente.

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