Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela de vaca
• 3 cebolas picadas
• 5 dentes de alho amassados
• 6 tomates descascados, picados sem sementes
• orégano
• vinagre
• salsinha picada
• 1 maço cebolinhas verdes picadas
• óleo
• 2 kg de mandioca cortada em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelas com a cebola e o alho e frite até que dourem. Depois junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e todos os temperinhos.

2. 2

   Coloque água suficiente para cobrir e cozinhe.

3. 3

   Depois de estar quase pronta coloque a mandioca e deixe cozinhar mais até que fique ao ponto.

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