Tutu de feijão da mamãe Marcelina

🥕 Ingredientes

• Feijão cozido, amassado e temperado deixando
• Bastante caldo, porem grosso,
• Torresmo, reservando um pouco da gordura (não pode ser bacon)
• Couve cortada fina e retalhada
• Mais ou menos 4 ovos fritos e picados (mais ou menos moles)
• Farinha de milho o quanto baste
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pitada de pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque mais ou menos uma concha de gordura do torresmo, frite o alho e a cebola.

2. 2

   Junte os ovos, a couve, um pouco do torresmo esmigalhado, a pimenta do reino deixe dar uma refogada, junte o feijão com o caldo, mexa bem prove o sal.

3. 3

   Quando começar a ferver vá colocando a farinha aos poucos e mexendo, deve ficar um tutu bem mole.

4. 4

   Passe para uma travessa, cubra com o resto do torresmo.

5. 5

   Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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