Tutu de feijão com bacon

🥕 Ingredientes

• 2 a 3 xícaras de feijão cozido e temperado (sobra)
• 1 litro de água
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 xícara de bacon em cubos
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picada
• 2 cubos de caldo de carne
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o feijão no liquidificador com metade da água.

2. 2

   Passar o feijão em uma peneira para retirar as casquinhas e reservar.

3. 3

   Em uma panela funda fritar o óleo e a cebola até dourar. Acrescentar o alho e o bacon. Acrescente as colheres de trigo e frite um pouco.

4. 4

   Acrescente aos poucos o feijão peneirado misturando devagar e faça um mingau.

5. 5

   Acrescente o restante da água aos poucos.

6. 6

   Coloque os cubos de carne e acerte o sal se necessário.

7. 7

   Deixe ferver por alguns minutos e desligue.

8. 8

   Decore o prato com a cebolinha e salsinha e queijo parmesão ralado.

9. 9

   Servir com torradas ou pão francês em fatias.

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