Tulipas da asinha do frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de asa de frango
• Cheiro verde picado a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Pimenta de cheiro
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 200 g de queijo mussarela em cubos
• 100 g de presunto em cubos pequenos
• 100 g de bacon em cubos pequenos
• 1/2 cebola em pedaços pequenos
• 4 ovos batidos (para empanar)
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de milho triturada com as mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a coxinha e deixe só a asa, corte no meio da junta, tire os ligamentos da carne da parte mais fina para a mais grossa do osso, formando uma tulipa.

2. 2

   Tire o osso mais fino da tulipa, mantendo o osso maior preso no final dele.

3. 3

   Vire pelo avesso a carne no final do osso mais grosso (a pele fica por dentro).

4. 4

   Misturar todos os ingredientes, colocar as tulipas para marinar no tempero por aproximadamente 1 hora.

5. 5

   Coloque dentro da tulipa um pouco do bacon, mussarela, presunto e cebola em cubos.

6. 6

   Pressione o recheio fazendo com que se feche.

7. 7

   Numa vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha rosca e a farinha de milho, passe as tulipas nos ovos batidos e depois nas farinhas. 9em seguida frite em óleo quente a 150º até ficarem douradas.

8. 8

   Cuidado para o óleo não ficar muito quente, senão fica cru por dentro, a temperatura deve ser em torno de 150° a 180°.

❓ Perguntas frequentes

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