Tucunaré recheado

🥕 Ingredientes

• 1 tucunaré
• Leve toque de suco de limão
• 5 pitadas de sal
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sobremesa) de pimenta - do - reino
• 400 g de batata doce
• 400 g de cenoura
• 4 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o tucunaré e o tempere com o suco de limão, sal e a pimenta - do - reino.

2. 2

   Deixe tomar o gosto por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso acontecer, cozinhe a batata doce e a cenoura, sem deixar que amoleça muito.

4. 4

   Corte a batata doce e a cenoura em cubos para fazer de recheio.

5. 5

   Recheie o tucunaré e o prenda com palitos.

6. 6

   Asse em forno médio.

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