Bolo de farofa

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 1 lata de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de margarina sem sal bem gelada (deixe por 30 minutos no freezer antes de usar)
• Nozes, castanhas, ou frutas em calda para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os primeiros 5 ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver e e engrossar, mexendo sempre.

2. 2

   Deixe amornar e junte a baunilha e o creme de leite.

3. 3

   Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

4. 4

   Divida esta farofa e 2 partes.

5. 5

   Coloque uma parte da farofa em uma assadeira untada, aperte com uma colher para ficar compacta.

6. 6

   Coloque o creme, usando as costas de uma colher para obsorver o impacto.

7. 7

   Espalhe a outra metade da farofa sobre o creme, sem apertar.

8. 8

   Asse em forno moderado por aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Depois de frio, corte em quadrados e coloque uma fruta, seca ou em calda, em cima de cada pedaço para decorar.

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