Para 8 porção(ões) — Tsukemono de pepino (conserva japonesa)
✓1/2 kg de pepino cortado em tiras ou enviesado
✓1 colher (sopa) de sal
✓4 colheres (sopa) de açúcar
✓1 colher (sopa) de mostarda karashi
Aprenda a fazer Tsukemono de pepino (conserva japonesa), em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1/2 kg de pepino cortado em tiras ou enviesado
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de mostarda karashi
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque tudo em um saco plástico e deixe na geladeira por um dia ou mais, mexendo de vez em quando.
2
Ideal para acompanhar arroz branco sem sal, mas também fica ótimo servido como petisco!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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