🥕 Ingredientes
Porções:
60
- 370 g de creme de leite fresco (nata)
- 15 g de glicose
- 380 g de chocolate meio amargo Garoto
- 75 g de manteiga em temperatura ambiente.
- Chocolate ao leite para cobrir
- Cacau em pó para cobrir
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Leve ao fogo o creme de leite e a glicose, deixe ferver.
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Adicione a manteiga e misture.
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Despeje sobre o chocolate picado e misture até derreter.
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Deixe esfriar totalmente, pode colocar na geladeira.
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Coloque em um saco de confeiteiro e faça bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
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Eu fiz as bolinhas maiores que brigadeiro de festa.
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Deixe na geladeira até o dia seguinte.
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No dia seguinte, banhe as bolinhas no chocolate ao leite derretido conforme instrução da embalagem (não precisa da têmpera).
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Passe-as no cacau em pó.
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